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Leckere Grünkohlsuppe – Rezept

Was darf im Winter auf keinen Fall fehlen? Eine Grünkohlsuppe. Grünkohl ist ein typisches Wintergemüse und jetzt wieder in den Biomärkten und auch Supermärkten zu haben.  Besonders beliebt ist der Grünkohl wegen seinem hohen Gehalt an Vitamin C. Denn auch…
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Curry selbst herstellen und mischen

Curry hilft der Verdauung, desinfiziert und fördert den Gallenfluss. Bis zu 20 verschiedene Gewürze stecken im Currypulver. Je nach der Mischung gibt es Curry daher in einem satten Gelb, einen schon terrakottafarbenen Orange und einem zarten Braun. Wir zeigen Ihnen,…
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Leckere Kürbisrezepte – Herbstzeit ist Kürbiszeit

Kürbisrezepte boomen. Die Bioläden und Supermärkte sind voll von runden, länglichen und birnenförmigen Kürbissen. Und Kürbis ist gesund, fettfrei und somit der ideale Schlankmacher. Zudem reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen und mit unseren Rezeptvorschlägen ein wahrer Genuss in der…
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Die besten Nahrungsmittel für Gehirn und Nerven

Neue Forschungsergebnisse belegen, dass wir mit der richtigen Ernährung nicht nur unser Wohlbefinden beeinflussen können. Gesunde und ausgewogene Ernährung kann vor Krankheiten schützen und unsere Leistungsfähigkeit steigern. Gerade Menschen, die viel im Büro arbeiten und eine sitzende Tätigkeit ausüben, können…
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Braune Nüsse… nicht nur bei Heißhungerattacken

Heißhunger? Stress am Arbeitsplatz? Vor allem in den Nachmittagsstunden? Vorbei die Zeit in der Sie sich einen Schokoriegel aus dem Automaten gezogen haben… denn Nüsse sind das beste, wenn Sie eine kleine Nascheinheit einlegen wollen.  Sie verbessern nicht nur Ihre…
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Mit Superfood gesund und vital bleiben

Superfood ist buchstäblich in aller Munde. Dazugehörige Lebensmittel sollen nährstoff-, vitamin- und mineralstoffreicher sein als andere Obst-, Samen- oder Gemüsesorten. Sie weisen außerdem einen höheren Anteil an Antioxidantien auf und sind sehr gut in eine ausgewogene Ernährung zu integrieren. Ob…
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Die Kiwi ist neben der schwarzen Johannisbeere und der Hagebutte die Powerfrucht, wenn es um die Lieferung von Vitamin C geht. Denn in 100 g Kiwi-Fruchtfleisch steckt schon fast die ganze Tagesdosis an Vitamin C für einen Erwachsenen. Bei einer…
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Tomaten schützen vor Krebs

Wer gerne italienisch kocht tut seiner Gesundheit etwas Gutes: Rohe Tomaten, Tomatensoße, Ketchup und andere Speisen aus gekochten Tomaten sind die reinste Medizin. Sie stärken Herz und Kreislauf und schützen vor Krebs. Setzen Sie also Tomaten mal wieder öfters auf…
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