Wie wichtig sind Farben in der Ernährung?

Können Sie sich vorstellen keinerlei Farben mehr auf Ihrem Teller zu haben? Keine saftigen roten Tomaten… keine dunkelgelben Bananen… keine orangefarbenen Karotten? Schreckliche Vorstellung oder? Interessant dabei ist aber, wie unser Körper darauf reagiert. Und genau das zeigt ein wissenschaftlicher…